Poprawa jako¿ci nasion cebuli podczas przechowywania

Cebula (Allium cepa L.) jest drug¿ po pomidorach najwäniejsz¿ ro¿lin¿ ogrodnicz¿ na ¿wiecie, dlatego nazywana jest równie¿ "królow¿ kuchni". Indie s¿ drugim co do wielko¿ci producentem cebuli po Chinach, produkuj¿c oko¿o 9,2 mln ton cebuli z upraw o powierzchni oko¿o 0,7 mln hektarów. G¿ównymi stanami produkuj¿cymi cebul¿ w Indiach s¿ Maharasztra (23,16%), Gud¿arat (16,8%) i Uttar Pradesh (12,46%). Ostry smak cebuli wynika z obecno¿ci disiarczku allilopropylowego - zwi¿zku siarki. Cebula posiada równie¿ szereg w¿äciwo¿ci leczniczych, dlatego jest eksportowana do wielu krajów w znacznych ilo¿ciach. Poprawa jako¿ci nasion to zabieg po zbiorach, który poprawia kie¿kowanie, wzrost sadzonek oraz u¿atwia dostarczanie nasion i innych materiäów potrzebnych w czasie siewu. Priming nasion i powlekanie nasion to nowe techniki, które nie tylko utrzymuj¿ jako¿¿ nasion cebuli podczas przechowywania, ale tak¿e j¿ poprawiaj¿. Trwäo¿¿ dziäania fungicydów na nasionach ma ogromne znaczenie, poniewä decyduje o d¿ugotrwäo¿ci skutecznej obróbki nasion podczas przechowywania. Niektóre fungicydy, niezale¿nie od ilo¿ci preparatu na nasionach, silnie hamuj¿ rozwój grzybów.

Pagina's: 128, Paperback, Wydawnictwo Nasza Wiedza