Porto Muinos Agar Poeder Bio 200 Gram

Porto Muinos Agar Agar Poeder is een natuurlijke geleermiddel op basis van 100% zeewier. Dit veganistische alternatief voor gelatine komt in poedervorm en is geschikt als verdikkingsmiddel, stabilisator en geleermiddel. Het product is veelzijdig inzetbaar in jam en gelei, sappen, compotes, taarten, vla, custards, ijs, mayonaise en andere sauzen. Daarnaast is het rijk aan vezels en mineralen zoals natrium, kalium, calcium en magnesium, wat het tot een voedzaam ingrediënt maakt. De poedervariant is beschikbaar als bio-optie en bevat uitsluitend Agar-Agar poeder van biologische oorsprong.

In deze formule wordt voorgesteld om vooraf op te lossen in warm water en te koken onder krachtig roeren tot volledig opgelost. Gelvorming treedt op bij afkoeling en de textuur behoudt zich bij kamertemperatuur. De dosering bepaalt de textuur: zeer zachte textuur 0,8 g per 500 ml, zachte textuur 1,5 g per 500 ml, harde textuur 5 g per 500 ml en zeer harde textuur 7 g per 500 ml.

Beide varianten benadrukken dat Agar Agar een 100% zeewierproduct is, met dezelfde gebruiksaanwijzingen en voedingswaarde per 100 gram.

Kenmerken

• 100% zeewier Agar-Agar (E-406)
• Veganistisch alternatief voor gelatine
• Vezels en mineralen
• Verdikkings- en geleermiddel
• Geller bij afkoeling

Gebruik

1. Los 1,5 g poeder op in 500 ml warm water.
2. Kook onder krachtig roeren tot volledig opgelost.
3. Laat het mengsel afkoelen voor gelvorming.
4. Het behoudt de textuur bij kamertemperatuur.
5. Zeer zachte textuur: 0,8 g; zachte textuur: 1,5 g; harde textuur: 5 g; zeer harde textuur: 7 g per 500 ml.