Portofino Fine Food Rode Pesto met Genovese Basilicum BOB 3 x 100 g

Wanneer u een potje Portofino pesto opent, ruikt u niet alleen de geur van de beste Ligurische traditie, maar kunt u ook genieten van de emotie die deze magische plek kan geven. Het recept is eenvoudig en kostbaar tegelijk: het is een rauwe saus die alle smaken van de ingrediënten bewaart. Hij wordt verkregen door het fijnstampen van Genovese basilicum, pijnboompitten en knoflook, alles op smaak gebracht met Grana Padano, Parmigiano Reggiano, Pecorino en olijfolie. Het eerste voorbeeld van pesto dateert uit de Romeinse tijd, terwijl het eerste officiële recept uit de 19e eeuw zou stammen, hoewel het zeker inspiratie put uit oudere sauzen die al populair waren in Ligurië tijdens de maritieme republiek van Genua. Ideaal als kant-en-klare pastasaus, ook geschikt als aperitief geserveerd op broodcroutons en fingerfood. Portofino Industrie Alimentari is een bedrijf dat al meer dan 40 jaar gespecialiseerd is in de productie van Pesto Genovese en producten van de Ligurische traditie. Het openen van een productverpakking is als het openen van een deur naar Portofino, als het betreden van een huis en het grijpen van zijn geuren, herinneringen en savoir vivre.