Editorial Academica Espanola

POST COSECHA PRODUCTOS HORTO FRUTÍCOLAS PERECIBLES: Comportamiento de frutas, hortalizas y flores en la Postcosecha

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Bol El presente texto tiene como propósito compartir conocimientos referentes a la fisiología y técnicas de conservación de frutas, hortalizas y flores tanto para estudiantes de Agronomía y profesiones afines, como así mismo para emprendedores que deseen incursionar en el sector hortofrutícola. En este texto se incluyen ensayos provenientes de tesis de grado de la carrera de Agronomía y que han permitido dar soluciones al sector empresarial que apunta a la exportación de su fruta en particular.Sin duda que resulta una guia interesante al momento de considerar las dificultades que enfrentan los agricultores cuando por ejemplo su fruta es rechazada en un mercado de destino.

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El presente texto tiene como propósito compartir conocimientos referentes a la fisiología y técnicas de conservación de frutas, hortalizas y flores tanto para estudiantes de Agronomía y profesiones afines, como así mismo para emprendedores que deseen incursionar en el sector hortofrutícola. En este texto se incluyen ensayos provenientes de tesis de grado de la carrera de Agronomía y que han permitido dar soluciones al sector empresarial que apunta a la exportación de su fruta en particular.Sin duda que resulta una guia interesante al momento de considerar las dificultades que enfrentan los agricultores cuando por ejemplo su fruta es rechazada en un mercado de destino.

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