Potencial industrial da Cassia grandis

A árvore Cassia grandis é amplamente conhecida em diversas regiões tropicais e valorizada pelas suas aplicações como planta ornamental - sendo utilizada nas populações para embelezar os espaços -, medicinal - devido à sua utilização em tratamentos destinados a melhorar a saúde e o bem-estar humano - e florestal, através da restauração ecológica dos solos e da exploração industrial da sua madeira. No entanto, o verdadeiro potencial desta espécie continua ainda pouco explorado, especialmente no que diz respeito à sua exploração integral, de forma a permitir valorizar simultaneamente a sua madeira, frutos, polpa e sementes como fontes de matérias-primas para diversas cadeias produtivas.A presente obra, intitulada 'Potencial industrial da Cassia grandis com aproveitamento integral para o desenvolvimento sustentável', surge da necessidade de gerar conhecimento científico que contribua para transformar a visão tradicional sobre esta espécie, demonstrando que cada um dos seus componentes possui características químicas e funcionais capazes de sustentar aplicações industriais de elevado valor acrescentado.