Powstanie rolnictwa ekologicznego

Rolnictwo ekologiczne jest modelem wci¿¿ mäo popularnym w Brazylii, ale zyskuje coraz wi¿ksze znaczenie w debacie publicznej, bior¿c pod uwag¿ rosn¿c¿ ¿wiadomo¿¿ spo¿eczn¿ w zakresie ró¿nych aspektów konsumpcji. Ten nowy paradygmat troski o skutki konsumpcji nie jest dominuj¿cy, ale stanowi silny trend na ¿wiecie, który zyskuje na popularno¿ci równie¿ w Brazylii. Model ten jest bardziej odpowiedni dla mäych producentów i ma znaczenie z punktu widzenia polityki bezpiecze¿stwa ¿ywno¿ciowego i o¿ywienia lokalnych gospodarek. Oprócz aspektu spo¿ecznego nale¿y podkre¿li¿ kwesti¿ zrównowäonego rozwoju ¿rodowiskowego, która jest nieod¿¿cznym elementem tego systemu i powoduje mniejsze zanieczyszczenie gleby, wody i powietrza w porównaniu z modelem konwencjonalnym. Niniejsza praca ma na celu przedstawienie ogólnego obrazu krajowego i mi¿dzynarodowego rynku produktów ekologicznych oraz wskazanie ¿rodków, które mog¿ pomóc w zwi¿kszeniu wydajno¿ci i rozwoju technologii w tym segmencie, tak aby zmniejszy¿ luk¿ mi¿dzy popytem a podä¿, co spowoduje spadek cen na tym rynku.

Pagina's: 56, Paperback, Wydawnictwo Nasza Wiedza