Preferencje konsumentów dotycz¿ce zakupu przetworzonych produktów z drobnych zbó¿

Drobne zbo¿a s¿ spo¿ywane od czasów kultury Harappa w Indiach. Obecnie ponownie zyskuj¿ na popularno¿ci ze wzgl¿du na swoje cenne w¿äciwo¿ci. Proso jest bardziej od¿ywcze ni¿ ry¿ i pszenica, a ponadto powoduje powolne uwalnianie cukru do krwi i zmniejsza wch¿anianie glukozy. Te w¿äciwo¿ci drobnego prosa sprawi¿y, ¿e obecni konsumenci s¿ zainteresowani jego spo¿ywaniem. Zachowania konsumentów jako obszar badä zawsze by¿y interesuj¿ce i wäne, poniewä trzeba radzi¿ sobie z szybko zmieniaj¿cymi si¿ gustami i preferencjami konsumentów, ich postrzeganiem, cechami itp. G¿ównym celem kädej organizacji jest osi¿gni¿cie satysfakcji klienta, aby utrzymä si¿ na rynku. Ró¿ne zmienne dotycz¿ce zachowä klientów maj¿ znaczenie, które mo¿na wykorzystä jako podstaw¿ do formu¿owania strategii rynkowych. Ksi¿¿ka ta zostäa opracowana z my¿l¿ o osobach zajmuj¿cych si¿ produkcj¿, przetwórstwem, marketingiem, eksportem i badaniami nad drobnymi ziarnami prosa i produktami z nich wytwarzanymi i b¿dzie dla nich bardzo przydatna.