Principi e pratiche dell'agronomia sostenibile

L'agronomia è la scienza e la pratica della produzione vegetale e della gestione del suolo per ottenere una produttività agricola sostenibile. Il termine deriva dalle parole greche agros (campo) e nomos (gestione), che significano gestione del campo. L'agronomia integra i principi della biologia, della chimica, della fisica, delle scienze ambientali e della tecnologia per ottimizzare la crescita delle colture e conservare le risorse naturali. L'agronomia si occupa principalmente di colture da campo come cereali, legumi, semi oleosi, colture da fibra e colture da foraggio. Comprende la produzione di colture, la gestione del suolo, l'agricoltura sostenibile, la selezione e la genetica delle piante, le interazioni con il clima e le moderne innovazioni tecnologiche. La produzione delle colture comprende la selezione delle varietà, il momento della semina, la gestione dei nutrienti, la programmazione dell'irrigazione e il controllo dei parassiti per massimizzare la resa e la qualità. La gestione del suolo assicura il mantenimento della sua fertilità attraverso la rotazione delle colture, gli emendamenti organici, la lavorazione conservativa del terreno e il controllo dell'erosione. L'agricoltura sostenibile è uno dei punti chiave dell'agronomia.

Pagina's: 148, Paperback, Edizioni Sapienza