Produkcja in vitro poprzez redukcję kosztów w przypadku bananów

Musa sapinthum (rodzina Musaceae), znana jako "banan", jest najsmaczniejszym owocem, wykorzystywanym jako surowiec w przemy¿le do produkcji proszku bananowego, chipsów, soków i piwa. Banany nie zawieraj¿ t¿uszczu, cholesterolu ani sodu. Pomagaj¿ regulowä ci¿nienie krwi i zmniejszaj¿ zaparcia dzi¿ki w¿äciwo¿ciom przeczyszczaj¿cym. Proszek bananowy jest pomocny w leczeniu biegunki, czerwonki, wrzodów ¿o¿¿dka i niedo¿ywienia u dzieci. Grand Nain jest najbardziej akceptowan¿ mi¿dzynarodow¿ odmian¿ bananów, charakteryzuj¿c¿ si¿ wysok¿ ro¿lin¿ z d¿ugimi cylindrycznymi ki¿ciami. Istniej¿ problemy zwi¿zane z produkcj¿ bananów w hodowli tkankowej, a mianowicie wysokie nak¿ady pocz¿tkowe i stosowanie kosztownych sk¿adników po¿ywki. Obecnie na rynku nie ma ¿adnej ksi¿¿ki po¿wi¿conej produkcji in vitro bananów przy obni¿onych kosztach. Niniejsza ksi¿¿ka zawiera informacje badawcze na temat standardowej procedury i produkcji przy obni¿onych kosztach dzi¿ki zastosowaniu mniejszego st¿¿enia agaru i zast¿pieniu sacharozy glukoz¿. Ta niezb¿dna pozycja b¿dzie pomocna dla naukowców zajmuj¿cych si¿ rolnictwem, ogrodnictwem, le¿nictwem i hodowl¿ ro¿lin, którzy s¿ zainteresowani badaniami in vitro przy niskich kosztach. Wnioski autorów mog¿ si¿ ró¿ni¿ w zale¿no¿ci od warunków geograficznych i klimatycznych.