Produkcja lizyny przez Corynebacteruim glutamicum Homoserine ( )

Celem naszej pracy by¿o zbadanie wp¿ywu octanu amonu jako ¿ród¿a w¿gla i azotu na produktywno¿¿ auksotroficznych mutantów homoseryny (-) Corynebacterium glutamicum. W tym celu zaszczepili¿my cztery pod¿o¿a zawieraj¿ce ¿ród¿o w¿gla (glukoz¿; glukoz¿ i octan amonu; octan amonu; octan amonu i octan sodu) homoserynowym (-) auksotroficznym mutantem C.glutamicum. Podczas tej fermentacji monitorowali¿my produkcj¿ biomasy (przy u¿yciu turbidymetrii) i produkcj¿ lizyny przez szczep, jednocze¿nie mierz¿c zu¿ycie glukozy i octanu amonu. Stwierdzili¿my, ¿e w po¿ywce opartej na octanie amonu fermentacja charakteryzowäa si¿ wysok¿ produkcj¿ lizyny (11,45 g/l) i nisk¿ produkcj¿ biomasy.S¿owa kluczowe: Corynebacterium glutamicum, auksotrofy, homoseryna(-), mutacja, octan amonu, glukoza, lizyna, inhibicja sprz¿¿enia zwrotnego.