Proefschrift (Hardback)

Proefschrift is een praktijkboek voor dorstige en nieuwsgierige wijnliefhebbers, geen boek voor snobs maar voor degenen die uit nieuwsgierigheid willen proeven en beoordelen. Het boek biedt ruimte om proefnotities te schrijven én om persoonlijke beoordelingen vast te leggen. De methode die centraal staat, heet CACHET en is uitgewerkt in een tabel die vergelijkbaar is met een OIV-structuur. Een uniek onderdeel van Proefschrift is het opnemen van een subjectief element bij het beoordelen van wijn, omdat smaak en kwaliteit soms persoonlijk van elkaar verschillen. Daarmee verandert het traditionele idee van objectieve scores: lezers worden aangemoedigd hun eigen cijfers te geven en zich niet te laten leiden door populaire scores. De auteur, Cees van Casteren MW, heeft jarenlange ervaring als jurylid in internationale wijncompetities en deelt zijn inzichten en werkwijze in dit boek. De eerste editie verschijnt als hardcover en is bedoeld om schriftelijk notities en beoordelingen vast te leggen.

Cees van Casteren MW is Master of Wine en heeft diverse wijngerelateerde onderscheidingen ontvangen, wat zijn deskundigheid onderstreept. Proefschrift positioneert zich als een praktisch handboek voor wie wijn op eigen tempo en naar eigen smaak wil analyseren en documenteren.

Kenmerken

• Praktijkboek voor proefnotities en beoordelingen
• Gericht op liefhebbers, niet op snobs
• Schrijfb artikel voor persoonlijke aantekeningen
• CACHET-methode in een tabel vergelijkbaar met OIV
• Subjectief karakter van wijnbeoordelingen centraal

Gebruik (niet van toepassing)