Afin de réduire le fardeau des MNT, en particulier dans les pays en développement, il convient de renforcer la collecte de données en mettant en place une surveillance réaliste et rigoureuse de ces maladies et de leurs facteurs de risque. La surveillance d'une liste plus exhaustive de facteurs de risque de MNT est un domaine relativement nouveau ; toutefois, la surveillance des maladies est déjà pratiquée dans de nombreuses régions du monde et est reconnue comme un élément important des programmes de prévention et de lutte contre ces maladies. Certains facteurs de risque de MNT sont bien connus et font l'objet d'une surveillance depuis longtemps (par exemple, le tabac), mais le rôle exact que joue un facteur de risque spécifique dans l'apparition de problèmes de santé au sein d'une communauté donnée doit être examiné en profondeur. Cela vaut tout particulièrement pour les informations concernant l'effet cumulatif de la combinaison et de l'interaction de différents facteurs de risque dans un contexte donné. La surveillance des facteurs de risque de MNT est donc recommandée comme première étape de l'approche par étapes de l'Organisation mondiale de la Santé (OMS) pour la planification de la prévention et de la lutte contre les MNT.
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