profil fizykochemiczny i kwasów tluszczowych olejów z nasion mahua bhilamo

Zbadano w¿äciwo¿ci fizykochemiczne i sk¿ad kwasów t¿uszczowych oleju z nasion Madhuca longifolia (J.Konig) J.F.Macbr. (Mahua) i Semecarpus anacardium Linn. (Bhilamo). Olej ekstrahowano w aparacie Soxhleta przy u¿yciu heksanu i oceniono jego warto¿¿ kwasow¿, jodow¿, nadtlenkow¿, saponifikacyjn¿, wspó¿czynnik odbicia i zawarto¿¿ wilgoci. Oleje zostäy równie¿ poddane analizie pod k¿tem zawarto¿ci ró¿nych pierwiastków, tj. Ag, Al, B, Ba, Bi, Ca, Co, Cr, Cu, K, Li, Mn, Na, Ni, Au itp. przy u¿yciu ICPMS. Profil kwasów t¿uszczowych oleju zostä okre¿lony metod¿ GC-MS. W kädej analizie olej Mahua zostä porównany z olejem Bhilamo. Analiza fizykochemiczna oleju Bhilamo wykazäa ni¿sze warto¿ci, tj. liczb¿ kwasow¿ w porównaniu z olejem Mahua. Analiza ró¿nych pierwiastków wykazäa, ¿e z¿oto i srebro, jako wäne pierwiastki, wyst¿powäy w obu olejach w ró¿nych st¿¿eniach. Analiza jako¿ciowa wykazäa bardzo podobn¿ tendencj¿ w sk¿adzie kwasów t¿uszczowych, w którym w oleju Mahua znaleziono 15 zwi¿zków, a w oleju Bhilamo 18 zwi¿zków. Badanie sugeruje, ¿e w¿äciwo¿ci fizykochemiczne i profil kwasów t¿uszczowych Bhilamo i Mahua zostäy zbadane, co mo¿e by¿ wykorzystane do dalszych badä nad tymi ro¿linami.