Programmazione dell'azoto e del potassio nel grano (Triticum aestivum L.)

Il grano è il secondo alimento base più importante dopo il riso, consumato dal 65% della popolazione indiana. I fertilizzanti svolgono un ruolo fondamentale nell'aumento della produzione agricola di quasi il 41%. Tra i nutrienti primari, l'azoto svolge un ruolo importante nel metabolismo delle piante in quanto è un costituente essenziale della struttura cellulare e di molti tipi diversi di composti metabolicamente attivi. È anche un costituente della clorofilla, importante per l'assorbimento dell'energia solare. L'azoto è soggetto a perdite per lisciviazione, volatilizzazione e dilavamento durante il periodo di coltivazione. Inoltre, le colture necessitano di azoto durante tutto il periodo di crescita. Il potassio svolge un ruolo essenziale nella crescita e nel metabolismo delle piante. Attiva gli enzimi, mantiene la pressione turgorale dei tessuti, regola la chiusura degli stomi e bilancia la carica degli anioni. Quando viene applicato al suolo, si aggrega alle particelle di argilla e viene quindi rilasciato lentamente nel terreno. Pertanto, l'applicazione frazionata di azoto e potassio sembra essere molto importante ed essenziale da studiare per la coltivazione del grano.