Propriedades biológicas e anticancerígenas do eugenol
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Os fitoquímicos fenólicos constituem uma ampla classe de nutracêuticos presentes nas plantas, que têm sido alvo de investigação exaustiva por parte dos cientistas devido ao seu potencial promotor da saúde. Um desses compostos amplamente utilizado é o eugenol (4-alil-2-metoxifenol), que é analisado no livro. O efeito antiproliferativo do eugenol é explorado em particular, sugerindo-o assim como um fármaco a ser utilizado na quimioprevenção.
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Os fitoquímicos fenólicos constituem uma ampla classe de nutracêuticos presentes nas plantas, que têm sido alvo de investigação exaustiva por parte dos cientistas devido ao seu potencial promotor da saúde. Um desses compostos amplamente utilizado é o eugenol (4-alil-2-metoxifenol), que é analisado no livro. O efeito antiproliferativo do eugenol é explorado em particular, sugerindo-o assim como um fármaco a ser utilizado na quimioprevenção.
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