Protein Pancake & Muffin Mix

Purasana Protein Pancake Muffin Mix Glutenvrij is een biologische, glutenvrije bakmix op basis van havermoutmeel met rijstproteïnepoeder. De mix is rijk aan vezels, vetarm en bevat natuurlijke suikervervangers zoals kokosbloesemsuiker. Met deze mix kun je eiwitrijke pannenkoeken of muffins bereiden en hij is vegan en suikervrij gecertificeerd. De verpakking van 400 gram maakt naar verwachting ongeveer 40 pannenkoeken of 12 muffins. Per portie levert de mix 98 kcal en 4,7 g eiwit, en bevat acaciavezelpoeder en psylliumvezelpoeder uit biologische landbouw.

Eigenschappen

• Glutenvrije bakmix gemaakt van volkoren havermoutmeel
• Rijstproteïnepoeder en acaciavezelpoeder
• Biologische ingrediënten met kokosbloesemsuiker en vanillearoma
• Vetarm en vegan met suikervrij keurmerk
• Ongeveer 40 pannenkoeken of 12 muffins per verpakking

Bereidingswijze

1. Pannenkoeken: meng 400 gram beslagmix met 2 eieren en 600 ml water tot een glad beslag.
2. Verhit een pan met een beetje olie en bak de pannenkoeken goudbruin aan beide zijden.
3. Muffins: meng 400 gram beslagmix met 2 eieren, 300 ml water en 2 eetlepels olie.
4. Vul muffinvormpjes voor twee derde en bak 15–17 minuten op 195°C.
5. Verwerk het beslag onmiddellijk na het mengen en voeg eventueel banaan, suikerachtige toevoegingen zoals blauwe bessen of cacaopoeder toe voor variatie.