Przedsiębiorcze zachowania kobiet prowadzących gospodarstwa mleczne w dystrykcie Junagadh

Hodowla byd¿a mlecznego stäa si¿ wänym dodatkowym ¿ród¿em dochodu dla milionów rodzin wiejskich i odgrywa najwäniejsz¿ rol¿ w zapewnianiu zatrudnienia i mo¿liwo¿ci uzyskania dochodu, szczególnie dla kobiet i rolników marginalnych. Dost¿pno¿¿ mleka na mieszkäca osi¿gn¿¿a w latach 2012-13 poziom 296,5 gramów dziennie, co stanowi wi¿cej ni¿ ¿rednia ¿wiatowa wynosz¿ca 294 gramy dziennie. Wi¿kszo¿¿ mleka w kraju jest produkowana przez mäych, marginalnych rolników i bezrolnych robotników. Do marca 2013 r. oko¿o 15,1 mln rolników zostäo obj¿tych zakresem dziäania 155 634 wiejskich spó¿dzielni mleczarskich. W latach 2012-2013 spó¿dzielcze zwi¿zki mleczarskie pozyskäy ¿rednio 32,8 mln kg mleka dziennie, w porównaniu z 28,7 mln kg w poprzednim roku, co oznacza wzrost o 14,3%.