Przemys¿ przetwórstwa owoców i warzyw w Bengalu Zachodnim

Ksi¿¿ka ta analizuje wyzwania, potencjä i mo¿liwo¿ci sektora agrobiznesu w Bengalu Zachodnim, a nast¿pnie przedstawia mocne argumenty przemawiaj¿ce za rozwojem przemys¿u przetwórstwa owoców i warzyw w celu przezwyci¿¿enia podwójnego problemu bezrobocia na obszarach wiejskich i ogromnych strat po zbiorach. Napisana bardzo prostym i przejrzystym stylem, ksi¿¿ka ta stanowi prób¿ udokumentowania i analizy z¿o¿onych procesów oraz wyników zwi¿zanych z zarz¿dzaniem agrobiznesem w sektorze przetwórstwa owoców i warzyw, w szczególno¿ci w Bengalu Zachodnim, a ogólnie w Indiach. Tematyka ogranicze¿ rozwoju agrobiznesu, szans i skutków interwencji politycznych w sektorze agrobiznesu, poruszona w tej ksi¿¿ce, powinna zainteresowä szerokie grono odbiorców, w tym badaczy, przedsi¿biorców z bran¿y agrobiznesu, animatorów wiejskich oraz decydentów politycznych.