Pullulan, magiczny polisacharyd
Uitgelicht
|
43,90 |
Naar shop
|
|
43,90 |
Naar shop
|
|
43,90 |
Naar shop
|
| VERGELIJK ALLE AANBIEDERS (3) | ||
Beschrijving
Bol
Pullulan jest jednym z najwäniejszych polisacharydów. Jest to liniowy ¿äcuch powtarzaj¿cych si¿ jednostek maltozozy po¿¿czonych wi¿zaniami alfa. Polisacharyd ten jest ¿atwo rozpuszczalny w wodzie. Jest on wytwarzany g¿ównie przez polimorficzne czarne dro¿d¿e, takie jak mikrogrzyb Aureobasidium pullulans. A. pullulans wyst¿puje powszechnie w wielu ¿rodowiskach tropikalnych i umiarkowanych. Polisacharyd ten ma znaczenie gospodarcze dzi¿ki coraz szerszemu zastosowaniu w przemy¿le spo¿ywczym, farmaceutycznym, rolniczym i chemicznym. Niniejsza ksi¿¿ka rzuca ¿wiat¿o na znaczenie tego polisacharydu i jego produkcj¿ na poziomie laboratoryjnym.
Beschrijving
(2)
Pullulan jest jednym z najwäniejszych polisacharydów. Jest to liniowy ¿äcuch powtarzaj¿cych si¿ jednostek maltozozy po¿¿czonych wi¿zaniami alfa. Polisacharyd ten jest ¿atwo rozpuszczalny w wodzie. Jest on wytwarzany g¿ównie przez polimorficzne czarne dro¿d¿e, takie jak mikrogrzyb Aureobasidium pullulans. A. pullulans wyst¿puje powszechnie w wielu ¿rodowiskach tropikalnych i umiarkowanych. Polisacharyd ten ma znaczenie gospodarcze dzi¿ki coraz szerszemu zastosowaniu w przemy¿le spo¿ywczym, farmaceutycznym, rolniczym i chemicznym. Niniejsza ksi¿¿ka rzuca ¿wiat¿o na znaczenie tego polisacharydu i jego produkcj¿ na poziomie laboratoryjnym.
AmazonPagina's: 72, Paperback, Wydawnictwo Nasza Wiedza
Productspecificaties
Prijshistorie
* Prijshistorie bevat geen data van Amazon, Amazon Marketplace.
Prijzen voor het laatst bijgewerkt op:
Gerelateerde resultaten
