Pulpy Owocowe: Profil OdŻywczy I JakoŚĆ: JakoŚĆ
Uitgelicht
|
43,90 |
Naar shop
|
|
43,90 |
Naar shop
|
|
43,90 |
Naar shop
|
Beschrijving
Bol
Owoce s¿ wykorzystywane jako surowiec do produkcji ró¿nych produktów spo¿ywczych, w tym soków, napojów bezalkoholowych, galaretek, lodów i s¿odyczy. Dlatego te¿ produkcja mro¿onej pulpy owocowej stäa si¿ korzystna dla pe¿nego wykorzystania owoców w sezonie zbiorów, unikaj¿c problemów zwi¿zanych z sezonowo¿ci¿. Pulpy musz¿ by¿ przygotowywane przy u¿yciu odpowiednich procesów technologicznych, które zapewniaj¿ dobr¿ jako¿¿ pod wzgl¿dem ich w¿äciwo¿ci fizycznych, chemicznych i od¿ywczych, od momentu ich przetworzenia do momentu dotarcia do konsumenta. W tym kontek¿cie, w niniejszym badaniu oceniono fizykochemiczn¿ i centymetrow¿ jako¿¿ pulp owocowych sprzedawanych na rynku publicznym w São Luís MA w Brazylii.
Beschrijving
(2)
Owoce s¿ wykorzystywane jako surowiec do produkcji ró¿nych produktów spo¿ywczych, w tym soków, napojów bezalkoholowych, galaretek, lodów i s¿odyczy. Dlatego te¿ produkcja mro¿onej pulpy owocowej stäa si¿ korzystna dla pe¿nego wykorzystania owoców w sezonie zbiorów, unikaj¿c problemów zwi¿zanych z sezonowo¿ci¿. Pulpy musz¿ by¿ przygotowywane przy u¿yciu odpowiednich procesów technologicznych, które zapewniaj¿ dobr¿ jako¿¿ pod wzgl¿dem ich w¿äciwo¿ci fizycznych, chemicznych i od¿ywczych, od momentu ich przetworzenia do momentu dotarcia do konsumenta. W tym kontek¿cie, w niniejszym badaniu oceniono fizykochemiczn¿ i centymetrow¿ jako¿¿ pulp owocowych sprzedawanych na rynku publicznym w São Luís MA w Brazylii.
AmazonPagina's: 64, Paperback, Wydawnictwo Nasza Wiedza
Productspecificaties
Prijshistorie
* Prijshistorie bevat geen data van Amazon, Amazon Marketplace.
Prijzen voor het laatst bijgewerkt op:
Gerelateerde resultaten
