Qualidade da água engarrafada Etiópia comercializada em Hawassa: Avaliação microbiológica e físico química comercial Hawassa,

O acesso à água potável é essencial para a saúde humana. Foi realizado um estudo transversal para avaliar a qualidade bacteriológica e físico-química de seis marcas de água engarrafada comercializadas em Hawassa, Etiópia. Um total de 105 amostras foram coletadas de fábricas de engarrafamento, atacadistas e varejistas e analisadas para coliformes totais (TC), coliformes termotolerantes (TTC), E. coli, contagem de placas heterotróficas (HPC) e parâmetros físico-químicos padrão. A análise bacteriológica revelou que a água bruta das empresas A, C e F apresentava 80-100% de contaminação por TC e TTC. No geral, 32,2% e 8,9% das amostras de água engarrafada foram positivas para TC e TTC, respetivamente, enquanto nenhuma continha E. coli. Os resultados da HPC indicaram que apenas 38,3% das amostras cumpriam as normas da FDA, com contagens que variavam entre 23 e 21 363 ufc/mL (média ± DP: 2904 ± 4634 ufc/mL). Os parâmetros físico-químicos estavam dentro dos limites permitidos, embora a alcalinidade total, o TDS e o pH variassem significativamente entre as marcas (p < 0,05). Apesar da conformidade de algumas marcas, 32,2% da água engarrafada em Hawassa excedeu o limite de tolerância zero para coliformes, indicando riscos potenciais para a saúde. Recomenda-se o reforço do controlo de qualidade bacteriológico para garantir a segurança.

Pagina's: 60, Paperback, Edições Nosso Conhecimento