Quando i comportamenti si confrontano con profili: Uno studio sui consumatori di vino a Tampere, Finlandia

Il consumo di vino ha registrato un aumento costante in tutti i paesi del nuovo mondo che tradizionalmente non consumano molto vino. In questo caso, l'intero Nord Europa non fa eccezione (OMS, 2015). Tutti i paesi nordici (Svezia, Norvegia, Danimarca, Finlandia, Islanda) hanno registrato un aumento significativo del consumo di alcolici e, in modo più significativo, di vino; tuttavia, tra tutti i paesi nordici, la Finlandia ha registrato l'aumento meno significativo nel consumo di vino (OMS, 2015). L'interesse di questo studio è quello di tracciare un profilo dei consumatori di vino a Tampere, in Finlandia, e di scoprire di più sulle loro abitudini di consumo. Lo studio ha implementato un interessante strumento di raccolta dati creando un questionario con tabelle e caselle correlate che i partecipanti dovevano semplicemente spuntare. Non sono state poste domande demografiche. L'obiettivo era quello di estrarre i dati più essenziali nel modo più efficiente per il ricercatore e di offrire ai partecipanti un'esperienza di indagine il più possibile agevole.

Pagina's: 76, Paperback, Edizioni Sapienza