Este manual didático sobre a disciplina 'Química do Petróleo e do Gás' pode ser útil para estudantes de instituições de ensino superior na área de especialização 'Petróleo e Tecnologia de Refinação de Petróleo e Gás'. A singularidade deste manual reside no facto de uma das tarefas mais importantes do curso de Química do Petróleo e do Gás ser o estudo da composição do petróleo e dos gases naturais através de métodos físicos e físico-químicos de investigação. A química do petróleo dedica-se também ao estudo das propriedades físico-químicas dos hidrocarbonetos e dos componentes não hidrocarbonetos do petróleo, em relação à sua estrutura.
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