Vergelijk aanbieders (1)
Shop
Prijs
Verzendkosten
Totale prijs
100% biologisch Voor het verfijnen van Aziatische gerechten, voor het bakken, als broodbeleg, als basis voor sauzen en soepen, voor het bereiden van smoothies en voor het maken van desserts De kokosnoten worden van hun vezellaag ontdaan, geopend en het witte vruchtvlees wordt eruit gehaald. Dit wordt vervolgens gewassen, geblancheerd, geraspeld en gedroogd. Vervolgens volgt het malen van de kokosrasp in 2 stappen. De tweede maalstap via een colloïdmolen zorgt ervoor dat een homogeen, fijn en pasteuze mus ontstaat. Ten slotte wordt de mok in potten gegoten, afgesloten met het deksel en een zegelfolie en verpakt.