Rebo Productions Smoke & Fire: BBQ Time - Hardcover

Kookboek voor liefhebbers van outdoor koken met vrienden of voor speciale gelegenheden. Het legt uit welke kookmethodes en apparatuur je kunt gebruiken, met recepten voor zowel vlees als groenten. Meet je krachten met de natuur en speel met vuur, onder de blote hemel of onder de grond. Dit boek is bedoeld voor wie van haute smoking en gourmet grillen houdt, maar ook voor wie gewoon een ultiem stuk goed vlees waardeert. Vier seizoenen per jaar, in alle weersomstandigheden, binnen en buiten. Je vindt er ruige recepten voor hele kreeften, gigantische lamsbouten en desserts met een boost. En als je toch een braadworst wilt grillen, kun je deze ambachtelijk maken.

Pagina's: 208, Eerste editie, Hardcover, Rebo Productions.

Het boek richt zich op het creëren van gevarieerde buitenmaaltijden en nodigt uit om met verschillende elementen te spelen, terwijl grote houtskool- en vuurrecepten centraal staan. De verhalen en recepten benadrukken het plezier van samenzijn en het vieren van momenten met vrienden en familie, ongeacht het seizoen.

Kenmerken

• Uitleg over kookmethodes en apparatuur
• Voor vlees- en vegarecepten
• Buitenkoken onder blote hemel of onder de grond
• Vier seizoenen, binnen en buiten
• Kreeften, lamsbouten en desserts met een boost
• Ambachtelijke braadworst als voorbeeld