La carie dentale è una malattia multifattoriale. Il processo attraverso il quale il dente, altrimenti indistruttibile, può essere distrutto all'interno del cavo orale è molto difficile da comprendere. Ad oggi, nessuna teoria è in grado di spiegare da sola il fenomeno della carie. Nei libri di storia si trovano numerosi riferimenti alla carie dentale, comprese le prime teorie volte a spiegarne il meccanismo. La natura mutevole del processo patologico ha quindi accentuato la necessità di metodi di rilevamento più precisi. Purtroppo, a causa della natura del processo patologico in passato, i metodi diagnostici attualmente disponibili presentano dei limiti che impediscono di misurare la natura dinamica della lesione.
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