Recopilación de Recetas Hongos Y Setas

En este libro vas a encontrar un sinfín de recetas en las cuales su principal ingrediente es el hongo y las setas. La necesidad de saber utilizar en las comidas estos magníficos ingredientes dieron pie para que se empezara a buscar, inventar y cambiar, hasta lograr unos platillos exquisitos y sabrosos para todos los paladares, pero además con la sana intención de que aparte de servir como alimento funcionara a la ves como una magnifica fuente de proteínas y una lucha constante para obtener alimentos sanos. Se ha demostrado científicamente que tienen propiedades medicinales:Efectos antitumorales;Efecto antiinflamatorio;Control del colesterol;Efectos antivirales;Efecto hepatoprotector;Efecto anti hipertensión;Efecto antioxidante.

Pagina's: 244, Paperback, Editorial Académica Española