Richardson Sheffield Midori Damast-keukenmes, 3,5 inch, professioneel damastmes, extreem scherp & snijvast, fruitmes, schilmesje, AUS-10 Damascus staal, Micarta, zilver/groen

Ultrascherp lemmet: van 67 lagen AUS-10 damaststaal, het ultrascherpe lemmet is absoluut roestvrij. Dit geeft het koksmes een fijn glad oppervlak, ideaal om groenten en fruit moeiteloos te snijden. Dubbelzijdig lemmet, dus voor elke hand (linkshandigen en rechtshandigen) eenvoudig te gebruiken. Uitstekend kookmes. Het schilmes kan je dagelijkse keukenwerkzaamheden probleemloos uitvoeren. De kleine keukenhulp voor taken zoals schillen, garneren, hakken, trimmen en fijnmaken van groenten en fruit. Groene Micarta handgreep: in het traditionele design, dat oorspronkelijk bij Japanse messen werd gebruikt, komt het hout bijzonder goed tot zijn recht. Door de ergonomisch gevormde antislip handgreep met geïntegreerde vingerbescherming werk je snel en bijzonder veilig. Uit 10 – de gouden standaard: alle messen uit deze serie worden gemaakt van dit speciale materiaal. VG-10 is extreem scherp en zijn hoge hardheid houdt het lemmet lang scherp. 60 HRC +/- 1 (hardheidstest volgens Rockwell). Details: Geslepen: Dubbelzijdig. Lemmet: 67-laags roestvrij VG-10 damaststaal. Klem: metalen klem. Hardheid lemmet: 60 HRC +/- 1 (hardheidstest volgens Rockwell). Lengte lemmet: 8,5 cm. Verpakking: houten etui.