Ridurre al minimo la mortalità dei polli da carne

Nei Paesi tropicali, il calore è uno dei principali fattori che limitano la produzione di polli da carne ed è anche responsabile dell'elevata mortalità, soprattutto nella fase di finissaggio. Il bilancio elettrolitico (EE) e il condizionamento termico precoce (CTP) sono due tecniche che mirano ad alleviare gli effetti negativi dello stress da calore. Lo scopo di questo studio è stato quello di valutare le possibili interazioni e gli effetti dell'equilibrio elettrolitico nella dieta e dell'applicazione del condizionamento termico precoce sul consumo di mangime (kg), sul peso vivo (kg), sulla conversione del mangime (kg), sulla mortalità (%), sull'indice di conversione energetica bioeconomica (Mcal/kg), sull'umidità fecale (%), sul peso della carcassa (kg), sul grasso della cavità (g) e sul colore della mammella (L*a*b*) nei polli da carne sottoposti a stress termico cronico.