Riedel SOMMELIERS - Vintage Port, 1 stuk, artikelnummer 440000060

Door toevoeging van brandewijn wordt de alcoholische gisting van de most onderbroken. Dit levert een wijn op met restsuiker en een alcoholpercentage van 18 - 20°. De ontwikkeling van het portglas staat in schril contrast met die van het sherryglas. Traditioneel propageert het Portwijninstituut een klein, bolvormig glas (vergelijkbaar met het Beaujolais Nouveau-glas van de sommelier), dat door onze juryleden op de laatste plaats werd gerangschikt. Er werd geproefd in glazen die de oenologen van de porthuizen gebruiken, tegenover de glazen die door Riedel ter keuze werden aangeboden. Daarbij ontstond al snel algemene overeenstemming over de keuze van het tawny-glas. Bij de daaropvolgende proeverij van vintage port bleek het zojuist gekozen tawny-glas tot verrassing van de proevers ongeschikt. Maanden later, tijdens een tweede proeverij, zijn we erin geslaagd de glasvorm te definiëren die recht doet aan de Vintage Port en zijn karakter. Aanbevolen voor: Vintage Port. Kristalglas, mondgeblazen, vaatwasmachinebestendig. Inhoud: 250 ml Hoogte: 17,2 cm Diameter: 6,6 cm Artikelnummer fabrikant (kort): 4400/60 Artikelnummer fabrikant (lang): 440000060

Riedel Sommeliers Vintage PortHet portwijnglas is perfect om de rijke fruitigheid en zoetheid te benadrukken, kenmerkend voor portwijn.Tijdens verschillende proeverijen in Londen en Oostenrijk kozen enkele van de beste portwijnexperts ter wereld dit glas als de ideale vorm. Het glas combineert alle positieve eigenschappen en benadrukt de balans en concentratie van het fruit.Dit product is gemaakt van helder kristalglas.Sommeliers was de eerste wereldwijde collectie glazen die specifiek is ontworpen voor verschillende druivensoorten, en een ontwerpdoorbraak, ontworpen door Claus J. Riedel (9e generatie). De serie volgt het basisprincipe van Bauhaus: "De vorm volgt de functie", omdat Claus J. Riedel ontdekte dat bepaalde wijnen meer diepte en een betere balans bereiken wanneer ze uit specifieke vormen worden gedronken. Slank en zonder franjes, was Sommeliers het begin van RIEDEL's internationale marktleiderschap.Dit product is met de hand gemaakt. Onze ervaren glasblazers maken elk product individueel, waardoor elk stuk een unie