Riesgos para la salud del bisfenol A

El bisfenol A (BPA) es una sustancia química que altera el sistema endocrino y se utiliza ampliamente en la fabricación de plásticos policarbonados y resinas epoxi, así como en el revestimiento de latas metálicas para alimentos y bebidas. El uso generalizado de productos que contienen BPA provoca una elevada exposición de la población mundial, que comienza en las primeras etapas de la vida fetal y posnatal y se prolonga a lo largo de toda la vida del individuo. Las altas temperaturas, los lavados repetidos de los productos de policarbonato y la exposición a condiciones ácidas o básicas aceleran la hidrólisis de los polímeros que contienen BPA, lo que provoca un aumento de la tasa de lixiviación de BPA. La detección de bajos niveles de BPA en más del 90 % de las muestras de orina humana en los Estados Unidos y otros países suscitó preocupación por los posibles efectos del BPA sobre la salud. Muchas agencias emitieron advertencias contra el uso excesivo de estas sustancias. Varias autoridades de Canadá, Australia y Francia prohibieron el uso de BPA en biberones y recipientes para alimentos destinados a niños muy pequeños. Para los toxicólogos, este libro ofrece una visión general de los riesgos para la salud del BPA, centrándose en los efectos adversos del BPA en los órganos vitales de las ratas adultas.

Pagina's: 72, Paperback, Ediciones Nuestro Conocimiento