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RIZ & PÂTES DU MONDE: 120 recettes généreuses, des grands classiques aux saveurs internationales

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Bol Le riz et les pâtes ont un talent universel: transformer quelques ingrédients en un repas qui rassemble. Dans ce grand livre illustré, Walid Desouky réunit 120 recettes généreuses pour explorer les cuisines du monde, des classiques italiens aux riz parfumés du Levant, des paellas méditerranéennes aux nouilles d'Asie. Chaque recette bénéficie d'une photographie réaliste en couleur, d'une liste d'ingrédients claire, de six étapes détaillées et de conseils pratiques pour varier, conserver et servir le plat. Risottos crémeux, biryanis, pâtes gratinées, ramen, riz frits, soupes de nouilles et assiettes végétales: l'ouvrage accompagne aussi bien les repas du quotidien que les grandes tables. Un volume de référence, accessible et inspirant, pour comprendre les bons gestes et voyager à chaque fourchette.

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Le riz et les pâtes ont un talent universel: transformer quelques ingrédients en un repas qui rassemble. Dans ce grand livre illustré, Walid Desouky réunit 120 recettes généreuses pour explorer les cuisines du monde, des classiques italiens aux riz parfumés du Levant, des paellas méditerranéennes aux nouilles d'Asie. Chaque recette bénéficie d'une photographie réaliste en couleur, d'une liste d'ingrédients claire, de six étapes détaillées et de conseils pratiques pour varier, conserver et servir le plat. Risottos crémeux, biryanis, pâtes gratinées, ramen, riz frits, soupes de nouilles et assiettes végétales: l'ouvrage accompagne aussi bien les repas du quotidien que les grandes tables. Un volume de référence, accessible et inspirant, pour comprendre les bons gestes et voyager à chaque fourchette.

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