Rockingham Forge SUPERSHARP PRO Whetstone, 1000 Grit extra brede Deluxe messenslijpsteen, antislip basis, 18 x 8 3,5 cm, medium

MEDIUM 1000 KORREL: Een schurend oppervlak dat moeiteloos door staal snijdt, het meest geschikt voor het normaal slijpen van botte of stompe messen. GECONTROLEERD SLIJPEN: Controleer de hoek, druk en snelheid van het slijpen voor elk mes afzonderlijk. HOOGWAARDIGE KWALITEIT: Geef uw hoogwaardige messen een professionele slijpbeurt, zodat het oorspronkelijke ontwerp en de afwerking behouden blijven en ze jarenlang meegaan: de ideale investering voor elke chef-kok. VEILIG SLIJPEN: Ontworpen met een verwijderbare antislip siliconensteun om uw slijpsteen op zijn plaats te houden en veilig en gelijkmatig slijpen te garanderen. VERLENGDE LEVENSDUUR VAN MESSEN: In tegenstelling tot andere slijpmethoden kunt u met slijpstenen alleen slijpen wat nodig is, waardoor uw mes veel langer meegaat. HOE GEBRUIKT U UW SLIJPSTEEN: Dompel de steen 5 minuten onder in water en plaats hem vervolgens op een stabiel oppervlak met behulp van de antislipvoet. Het slijpen van uw mes hangt af van de mate van botheid. Gebruik een grove korrel om ernstig beschadigde randen en botte messen te repareren. Houd het mes in een hoek van 10 tot 30 graden (de geleiderails van Rockingham Forge kunnen hierbij helpen) en wrijf de snede met lichte druk over het oppervlak van de steen totdat deze voldoende is geslepen. Slijpen met een fijne korrel is een noodzakelijke laatste stap om bramen te verwijderen en een ultrascherpe snede te verkrijgen.