Rode Chao Tian Jiao Peper - Hele Sichuan Red Chili met Geurige Smaak NCA (50 g)

De Chao Tian Jiao peper, wat 'peper gericht naar de hemel' betekent en ook bekend staat als Facing Heaven, is een kegelvormige peper met een gemiddelde scherpte, tussen 3 en 6 cm lang en 1 tot 2 cm breed aan de basis, met een zeer dunne schil. Deze peper wordt rauw gegeten of kan licht worden gebakken in olie voor een milder resultaat. Deze gedroogde peper wordt beschreven als een 'basisproduct van de voorraadkast' in de Chinese provincie Sichuan. Zeer geurig en matig heet (veel minder heet dan kleine Thaise pepertjes). Een peper die veel wordt gebruikt in de Sichuan-keuken; hij dankt zijn naam aan het feit dat de vruchten van de plant naar boven groeien, in plaats van naar beneden. Deze verticale groeiwijze is typisch voor sierpepers. Vanwege het aantrekkelijke uiterlijk wordt de gedroogde peper vaak aan gerechten toegevoegd. HERSLUITBARE VERPAKKING: De zak is opnieuw afsluitbaar, wat de houdbaarheid van het product en het behoud van het aroma garandeert. 100% natuurlijk. Buiten het licht bewaren op een koele, droge plaats.