Rode Sichuan-bessen, 50 g, Artisan du Vert 100% natuurlijk, plantaardig

Sichuan-peper of Sichuan-bessen heeft een unieke smaak die zowel een gevoel van irritatie in de mond (pseudo-hitte) als chili veroorzaakt, maar ook tintelingen (of rilling) door de aanwezigheid van sanshools, het is ook licht verdovend en heeft aan het einde van de mond een citroensmaak. De geur van rode Sichuan is subtiel en erg rijk. Licht houtachtig zoals wilde peper uit Madagaskar (Voatsiperifery), het geeft warme, pittige en bloemige tonen af, maar het is de gele citroensmaak die het kenmerkt. Naar smaak is het de beroemde citrusvrucht die je altijd met een geweldige lengte in de mond voelt, waardoor er ruimte is voor het beroemde verdovende en sprankelende gevoel. Het is een van de meest subtiele soorten exotische peper Product bereid en verpakt in onze werkplaats in Frankrijk bij elke bestelling om alle frisheid en aroma's te behouden Hersluitbare kraftzak