Römertopf Gietijzeren pan met deksel 24 cm - braadpan & stoofpan geëmailleerd, Dutch Oven voor alle warmtebronnen incl. inductie, ovenbestendig tot 250 C, PFAS-vrij crème

Compact stoven voor 2–3 personen: de ronde gietijzeren braadpan van 24 cm heeft een inhoud van 3,9 liter. Soep, stoofvlees, sauzen, eenpansgerechten en kleinere broden garen er gelijkmatig in, op de kookplaat of in de oven. Gietijzer en een zwaar deksel: het massieve gietijzer slaat de warmte lang op en geeft die gelijkmatig af aan bodem en wand. Het zware gietijzeren deksel houdt stoom en aroma in de pan, zodat vlees en groenten in eigen sap garen en ook na uren stoven sappig blijven. Van kookplaat naar oven: de braadpan werkt op inductie, gas, elektrisch en keramisch en mag in de oven tot 250 °C. Bak vlees aan op het vuur en zet de pan daarna met deksel in de oven, zonder over te scheppen. Met ongeveer 5,1 kg staat hij stevig en houdt hij de temperatuur lang vast. Verzorging met de hand: laat de pan na gebruik eerst afkoelen, zodat het email geen temperatuurschok krijgt. Was daarna met de hand af met warm water en een zachte spons en droog alles goed af. Gebruik bij voorkeur houten of siliconen keukengerei en geen schuursponsjes. Handgrepen en deksel zijn van gietijzer en worden heet; gebruik daarom altijd een pannenlap of ovenwant. Römertopf, traditie sinds 1967 – geëmailleerd gietijzer, PFAS-vrij: het gladde email binnen en buiten hoeft niet ingebrand te worden en kan tegen zure ingrediënten als tomaat en wijn. Inhoud: 1 braadpan van 24 cm met bijpassend gietijzeren deksel in crème.