Roker - 147 L 8 rasters Royal Catering

Veelzijdige Roker met 8 rooster- en timerfunctie De nobele Roker RC-FS1300 is ontworpen voor professioneel gebruik in horecagelegenheden, of het nu restaurants, herbergen, hotels of agriturismo's zijn. De elektrische Roker wordt gebruikt voor het koud, warm en warm roken van verschillende producten, waaronder kaas, worstjes, gevogelte en wild en vis. Inhoud: 147 liter Timer: 0-120 min Vermogen: 1,000 W Materiaal: roestvrij staal Temperatuur: 0 - 135 °C Om resultaten naar uw wensen te bereiken, is het apparaat ontworpen voor continu gebruik en met een timerfunctie. Dankzij een selecteerbare tijdspanne van 0-120 min, kun je je eten tot op de minuut klaarmaken om gerookt te worden. Er klinkt een alarmsignaal zodra de ingestelde tijd is verstreken. Als de gewenste bruiningsgraad na de eerste run nog niet is bereikt, kan de timer opnieuw worden ingesteld op Rokerij. Ons advies: Laat de vis goed drogen voordat je hem rookt. Dit is de enige manier om het te roken voedsel de typische goudbruine rookkleur te geven. Tijdens het hele rookproces geeft een thermometer aan de zijkant van de behuizing de temperatuur in de Wierookvat weer. Zo heb je het kookproces altijd in de gaten en kun je het eventueel bijsturen. Dankzij een instelbaar temperatuurbereik van 0 - 135 °C is de Roker geschikt voor warm, warm en koud roken. De temperatuur is eenvoudig in te stellen met een handige draaiknop. U kunt op betrouwbare wijze vis, wild, spareribs en dergelijke roken en koken of kaas, tofu of eieren verfijnen door koud te roken tot 25°C met een lekker rookaroma. De temperatuur wordt weergegeven in Celsius en Fahrenheit..

Geschikt voor warm, warm en koud roken - vis en vlees. Timer tot 120 minuten met alarmfunctie. Temperatuurbereik: 0 – 110 °C – Weergave in Celsius en Fahrenheit. Druppelbak en kom voor vet. Schoorsteenpijp - brandstofbak - de kom voor as.