Rokitnik zwyczajny

Rokitnik zwyczajny uwäany jest za ro¿lin¿ o cudownych w¿äciwo¿ciach i stanowi bogate ¿ród¿o wielu przeciwutleniaczy. Niniejsza ksi¿¿ka skupia si¿ przede wszystkim na w¿äciwo¿ciach rokitnika jako ¿ywno¿ci funkcjonalnej. Ro¿lina ta jest bogatym ¿ród¿em wielu bioaktywnych, naturalnych przeciwutleniaczy, takich jak polifenole, witaminy A, C i K, karotenoidy, tokoferole, kwasy t¿uszczowe omega-3 i wiele innych. Poszczególne cz¿¿ci ro¿liny odgrywaj¿ równie wän¿ rol¿ w leczeniu chorób uk¿adu kr¿¿enia, schorze¿ ¿o¿¿dka, problemów skórnych, skutków promieniowania, zaburze¿ metabolizmu lipidów, zapalenia stawów, z¿amä ko¿ci, a tak¿e w zmniejszaniu stresu oksydacyjnego wynikaj¿cego z peroksydacji lipidów. Dzi¿ki temu rokitnik ma ogromny potencjä, by stä si¿ ¿ywno¿ci¿ funkcjonaln¿ lub jej sk¿adnikiem.