Royal Brand Vanillestokjes, premium, 3 stuks, 15 17 cm, niet open, lekkere geur, goede smaak

Vanille is waarschijnlijk het meest gebruikte ingrediënt in bakrecepten – je kunt het aan bijna alles toevoegen. Wist je dat vanillebonen de op één na duurste specerij ter wereld zijn, na saffraan? Ook zitten er meer dan ca. 25.000 smaakvolle zaadjes in een gemiddelde vanilleboon! Er zijn 3 belangrijke soorten vanille – Mexicaans, Tahitiaans en Madagaskar. De beste smaak en aroma van vanille komt van deze zaadjes, dus zorg dat je, wanneer mogelijk, wat vanillebonen van goede kwaliteit in handen krijgt en gebruik ze! 1 gewone vanillepeul staat gelijk aan 3 theelepels puur vanille-extract. Of gebruik in ieder geval het pure extract in je recepten, want als je eenmaal het origineel hebt geproefd, kun je niet meer terug naar de imitatie. Ook krijg je deze prachtige spikkels van vanille overal en dat draagt ​​alleen maar bij aan de schoonheid. Madagaskar produceert tegenwoordig meer dan 80 procent van de totale vanilleproductie in de wereld. Het zijn meestal vlezige peulen met zwarte zaden. Bourbon vanille ontleent zijn naam aan de lijn van Franse Bourbon-koningen. Het wordt slechts in vijf landen geproduceerd: Madagaskar, Mauritius, Réunion, Seychellen, Comoren. Onlangs probeerden ze de Antalaha-regio te promoten met hun vlezige vanille. Hun vanille heeft een eigen karakter en smaak, maar de prijs is niet de laagste. Uniek in zijn soort Geen enkele andere vanille kan deze naam hebben, omdat deze alleen voor deze regio van de wereld bedoeld is. Er zijn veel producenten in het Sawa-gebied in Madagaskar. Het is vooral belangrijk dat vanille rijp wordt geoogst. Dit is wanneer de vanillestokjes de meeste smaak hebben. Vanille is als wijn: het moet lang aan de wijnstok groeien om het meest waardevol te zijn. De voorkeursvochtigheid is 28% -35%.