Salsa Ariete Shoyu van kikkererwten en tarwe

De biologische Salsa Ariete van Nesler is een ambachtelijk gefermenteerde saus, gemaakt van biologische kikkererwten en tarwe, gerijpt gedurende ten minste één jaar zonder soja. Niet-gepasteuriseerd en rijk aan umami, ideaal om zowel rauwe als gekookte gerechten op smaak te brengen; bij voorkeur op het einde van het koken toevoegen om de levende fermenten te behouden. Biologisch gecertificeerd en glutenvrij – een duurzame en licht verteerbare keuze om culinaire bereidingen te verrijken pmerking over glutengehalte Hoewel tarwe een ingrediënt is, is Salsa Ariete van nature glutenvrij dankzij een langdurig ambachtelijk fermentatieproces (meer dan 12 maanden), dat de glutenproteïnen volledig afbreekt. Gecertificeerde analyses garanderen dat het resterende glutengehalte lager is dan 20 ppm (deeltjes per miljoen), volledig in overeenstemming met de huidige regelgeving voor glutenvrije voeding. De saus is dus geschikt voor mensen die een glutenvrij dieet volgen, terwijl ze de voedings- en smaakeigenschappen van een gefermenteerd product behoudt.