Vergelijk aanbieders (1)
Winkels met andere maten
ORGANISCHE EXTRA VIRGIN OLIJFOLIE "SANTO STEFANO", GROEN GOUD UIT HET HART VAN CHIANTI. Geproduceerd op 450 m boven zeeniveau in de gemeente Greve in Chianti, van olijfgaarden die biologisch worden verbouwd. Winterse mechanische verwerking, organische bemesting in februari, handmatige kegelsnoei in maart. Blend Frantoio, Leccino en Moraiolo, authentieke uitdrukking van Toscane. HANDGEOOGST EN VERWERKT OP DEZELFDE DAG: ALLEEN DE EERSTE PERSING. De handmatige oogst, uitgevoerd van de boom in november, garandeert de selectie van de beste vruchten. De olijven, niet volledig rijp, worden op dezelfde dag als de oogst koud verwerkt om alleen de eerste olie te verkrijgen, wat zorgt voor frisheid, intensiteit en zeer hoge kwaliteit. INTENS AROMA EN HARMONISCHE SMAAK: EEN VOLLEDIGE SENSORISCHE ERVARING. Het aroma is intens fruitig, elegant en omhullend. Op het palet geeft het complexe en verfijnde sensaties, die variëren van rucola tot artisjok, via vers gras en amandel, met een aangename pittige toets. De kleur is een briljant kristalhelder groen met goudgele reflecties. BEWAAR EN BOTTELING MET AANDACHT VOOR ELK DETAIL. Na een zorgvuldige natuurlijke filtratie met katoenen filters, wordt de olie bewaard in roestvrijstalen containers, waar het zijn voedings- en organoleptische eigenschappen maximaal twee jaar behoudt, en elke drie maanden overgeheveld. Het bottelen vindt direct op het bedrijf plaats, met volledige inachtneming van de traditie en kwaliteit, om de frisheid te behouden. DE KONING VAN DE TOSCANESE KEUKEN VOOR VEELZIJDIGE EN VERFIJNDE COMBINATIES. Perfect rauw op geroosterd brood, typische soepen zoals ribollita of groenteminstrones, verse vis en gegrild vlees, vooral de Fiorentina-steak. Deze biologische olie is bedoeld om elk ingrediënt te verbeteren en de authentieke eenvoud van de Toscaanse keuken op tafel te brengen.