Saporepuro Citrus vezels 250 g Ideaal voor ijs, sauzen, kazen, toppings, gebak verdikkingsmiddel, emulgator

🍋 Herkomst en Samenstelling Afkomstig uit het vruchtvlees en de schil van citrusvruchten zoals citroenen en sinaasappels. 100% natuurlijk, zonder chemische toevoegingen. 🍋 Hoofdfuncties Verdikkingsmiddel: geeft dichtheid aan sauzen, crèmes en ijsjes. Emulgator: Vergemakkelijkt het mengen van ingrediënten zoals water en vetten. Stabilisator: Behoudt de consistentie van voedsel in de loop van de tijd. 🍋 Keukentoepassingen Ideaal voor ijsjes, sorbets, sauzen, toppings, yoghurt en gebak. Geschikt voor dieet-, veganistische en glutenvrije recepten. 🍋 Gezondheidsvoordelen Rijk aan vezels, bevordert de spijsvertering. Glutenvrij, perfect voor mensen die lijden aan voedselintoleranties. 🍋 Technologische voordelen Bindt water stabiel en vermijdt scheidingen. Verandert de smaak van voedsel niet. Verbetert de duur en structuur van voorbereidingen.