Saporepuro Ultratex 3 250 gr zetmeel gemodificeerd door tapioca
Prijzen vanaf
14,00
Uitgelicht
|
14,00 |
Naar shop
|
|
14,00 |
Naar shop
|
| VERGELIJK ALLE AANBIEDERS (2) | ||
Beschrijving
Amazon
Supertex 3 is een hoogwaardig, in koud water zwellend gemodificeerd tapiocavoedselzetmeel. Het biedt een zeer gladde, glanzende, korte consistentie in een reeks instanttoepassingen, maar verdraagt ook het pasteurisatieproces. De tapiocabasis zorgt voor een zeer mild smaakprofiel met goede smelteigenschappen. Supertex 3 is geschikt voor gekoelde en bevroren toepassingen. Supertex 3 wordt overal aanbevolen vanwege de eigenschappen van het functionele zetmeel, zelfs zonder koken met koud gebruik. Het is echter uiterst veelzijdig omdat het het gemak van onmiddellijke viscositeit bevordert, maar ook bestand is tegen afschuiving of hoge temperaturen. Supertex 3 heeft een uitstekende vries-dooistabiliteit.
Beschrijving
(1)
Supertex 3 is een hoogwaardig, in koud water zwellend gemodificeerd tapiocavoedselzetmeel. Het biedt een zeer gladde, glanzende, korte consistentie in een reeks instanttoepassingen, maar verdraagt ook het pasteurisatieproces. De tapiocabasis zorgt voor een zeer mild smaakprofiel met goede smelteigenschappen. Supertex 3 is geschikt voor gekoelde en bevroren toepassingen. Supertex 3 wordt overal aanbevolen vanwege de eigenschappen van het functionele zetmeel, zelfs zonder koken met koud gebruik. Het is echter uiterst veelzijdig omdat het het gemak van onmiddellijke viscositeit bevordert, maar ook bestand is tegen afschuiving of hoge temperaturen. Supertex 3 heeft een uitstekende vries-dooistabiliteit.
Productspecificaties
Gerelateerde resultaten
Uitgelichte Keuze
14,00
