Schilmes Zwilling Professional S 10 cm

Zwilling Professional S schil- en garneermes van 100 mm combineert vakmanschap met modern design. Het lemmet is uit één stuk staal gesmeed en volledig doorloopt in de kunststof handgreep, wat zorgt voor een uitgebalanceerde, veilige hantering. Het Friodur-ijsgeharde lemmet biedt uitstekende duurzaamheid, langdurige scherpte en hoge roestbestendigheid. De 15° slijphoek levert precieze sneden voor schillen en garneren, terwijl de krop niet doorloopt tot aan de snede, waardoor slijpen op een steen eenvoudig blijft. De drie klinknagels bevestigen de handgreep naadloos aan het lemmet, zodat er geen vuil tussen kan komen. De combinatie van dit klassieke design en de balans van het mes maakt het geliefd bij zowel professionele koks als enthousiaste thuiskoks.

Onderhoud en gebruiksgemak staan centraal bij dit mes. Het mes is zorgvuldig uitgebalanceerd voor maximale controle en comfort. Hoewel het roestvaste Friodur-staal bestand is tegen intensief gebruik, raden we handwas aan met lauw water en mild afwasmiddel, en droog het mes daarna direct af. Regelmatig onderhoud houdt de prestaties op peil; gebruik een slijpstaal of Japanse wetsteen om de scherpte te behouden. Deze versie van Zwilling biedt een levenslange garantie op productie- en materiaalfouten.

Kenmerken

• Friodur ijsgehard lemmet
• Uit één stuk gesmeed
• Drie klinknagels in handgreep
• Krop loopt niet tot snede
• Slijphoek 15 graden
• Levenslange garantie

Gebruik

1. Schil groenten en fruit met het mesje op een vlakke ondergrond.