Vergelijk & vind de Beste Prijs

Keukenmessen

 

Hoe herken je een goed keukenmes?

Een goed keukenmes moet scherp zijn, zo lang mogelijk scherp blijven en gemakkelijk te slijpen zijn. Wat in eerste instantie eenvoudig klinkt, is het resultaat van de materiaalkeuze en afwerking van de ambachtsman. Niet verwonderlijk als je erover nadenkt, want dat is bij de meeste goede dingen het geval. Duidelijke adviezen zijn moeilijk te geven, maar we kunnen u een paar richtlijnen geven die u kunnen helpen bij het vergelijken van keukenmessen bij Bigshopper.

402 Resultaten (1 tot 24 van 402)

Gesorteerd op

Filter

Filter op:

 Merk











































































MEER
 Verkoper





 Categorie

 Prijs
-

Soorten keukenmessen online vergelijken

De samenstelling van het lemmetstaal heeft een beslissende invloed op hoe lang een keukenmes scherp blijft. De expert heeft het over de duurzaamheid van de snede. Hoe meer koolstof in het staal zit, hoe harder een mes is en hoe groter de stabiliteit van de snijkant. Goede koolstofstalen messen laten de concurrentie ver achter zich.

De materiaalhardheid wordt gemeten in "Rockwell hardheid" (HRC). Hoe hoger de waarde, hoe harder het blad. Maar hard staal alleen maakt geen scherp keukenmes. Het type, d.w.z. hoe het gehard is, de geometrie van het blad (de vorm van de snede) en de kwaliteit van de snede hebben ook invloed op de scherpte. Een blad van koolstofstaal geeft de maker veel meer speelruimte. Het materiaal is bijzonder fijnkorrelig en kan daarom op verschillende manieren worden gemalen. Samenvattend kan worden gezegd dat hoe dunner en scherper een keukenmes is geslepen, hoe langer het snijdt - mits het materiaal goed is. De andere kant geldt: koolstofstaal is niet roestbestendig en vereist meer zorg. De slijtage is ook beduidend hoger dan bij roestvrijstalen keukenmessen.

Roestvrij stalen keukenmessen vergelijken bij Bigshopper

Wie zich liever niet zoveel zorgen maakt over zijn keukenmessen, wordt aangeraden om producten te gebruiken die gemaakt zijn van zachter maar roestbestendig staal. Chroom is het belangrijkste element dat de roestbestendigheid van een staallegering garandeert. Niet alle criteria voor een goed keukenmes zijn echter objectief meetbaar. Ook subjectieve criteria spelen een rol. Naast hardheid en snijduurzaamheid, corrosiebestendigheid en slijtvastheid, kan ook de balans en het gevoel van een keukenmes een rol spelen bij de aankoopbeslissing. De manier waarop een mes in de hand ligt, wordt door elke koper anders ervaren. Vergelijk hier diverse varianten.

Hoogwaardige keukenmessen vergelijken

Hoogwaardige keukenmessen, vooral de grote en zware modellen, worden meestal uit één stuk gemaakt. Dit betekent dat het staal door het gehele handvat loopt. De focus van een goed uitgebalanceerd mes ligt dan meestal op de overgang tussen het lemmet en het handvat, dat is afgestemd op de Europese snijgewoonten, waarbij het handvat van het mes vaak volledig door de hand wordt omsloten. Vergelijk nu alle soorten keukenmessen bij Bigshopper en maak uw keuze.

Bigshopper Copyright © 2019