SCHINKENMESSER MANHATTAN - Lang, smal mes met een flexibele lemmet en gladde snede. Speciaal ontworpen voor het snijden van ham andere grote vleessoorten.

HAMMESMESSER MANHATTAN - Lang, smal mes met een flexibele lemmet en een gladde snede. Speciaal ontworpen voor het snijden van ham en andere grote vleessoorten.Dit hammesmes heeft een lemmet van 250 mm, gesmeed uit één stuk, zonder lasnaden. Het kenmerkt zich door zijn bijzondere, zijdezachte snede, die de kennis van onze vakmensen combineert met nieuwe technologieën om een snede te creëren die niemand onberoerd laat. Een van de belangrijkste kenmerken is de halve beschermhuls, die door professionals zeer wordt gewaardeerd vanwege de gemakkelijke snijbaarheid en scherpte. Het gesmede, roestvrije Nitrum®-staal zorgt voor een hoge slijtvastheid en een verbeterde snijprestatie. Deze nieuwe serie profiteert van een "recazo" of lemmetrug met een afgeronde polijsting, die bijdraagt aan de soepelheid van de grip van het mes.- Kenmerken:Serie:ManhattanMateriaal lemmet:NITRUM ® Gesmeed, roestvrij staal.Materiaal handvat:Polyoxymethyleen (POM)Gebruik:HoudermesKleur:ZwartLemmetlengte:300 mmNieten:Roestvrij staalVerpakking:DoosGewicht:500

Blade: uitstekend voor zijn speciale zijden lemmet, waarin de expertise en kennis van onze meestermessen wordt gecombineerd met de nieuwste technologieën om een snede te bereiken die niet alleen indruk zal maken, maar ook zal inspireren Handgreep: Zijn polyoxymethylen (POM) handgrepen verhogen de bestendigheid tegen chemicaliën en zeer extreme temperaturen Afmetingen lemmet: 160 mm Handgreep: het belangrijkste kenmerk is de halve ring (of metalen kraag), die het snijden en slijpen vergemakkelijkt. Gemaakt in polyoxymethylen (POM) en is zeer goed bestand tegen reinigingsmiddelen en zeer hoge temperaturen klinknagels: met roestvrij stalen groef- en veerklinknagels is corrosie voor je mes geen probleem meer