segurança alimentar: O lugar dos consumidores no sistema de alimentar Burkina Faso

Este documento destaca a evolução do consumidor, que se tornou um ator central na regulação dos mercados e na governação alimentar, tendo direitos mas também deveres em prol de um consumo responsável.Sublinha a importância da segurança alimentar, baseada numa abordagem integrada de toda a cadeia (nutrição, saúde, segurança animal e fitossanitária), ao mesmo tempo que destaca os riscos associados à contaminação, à fraude e às insuficiências de controlo.No contexto do Burkina Faso, insiste na necessidade de reforçar os sistemas de controlo, as políticas públicas e o envolvimento das organizações de consumidores, em particular a Liga dos Consumidores do Burkina.Por último, o documento apela a uma governação alimentar inclusiva baseada na responsabilidade partilhada entre o Estado, produtores e consumidores para garantir alimentos saudáveis, seguros e sustentáveis.