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Sensibilização para o turismo através de restaurantes temáticos
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A experiência do investigador no setor hoteleiro é superior a 12 anos. Esta contribuição duradoura serviu de motivação para combinar os aspetos académicos de um mestrado com o conhecimento das áreas de alimentos e bebidas. A praticidade de combinar estas competências sob um objetivo específico inspirou o trabalho: 'Consciencialização sobre destinos turísticos através de uma parceria entre restaurantes temáticos e organizações turísticas'.
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A experiência do investigador no setor hoteleiro é superior a 12 anos. Esta contribuição duradoura serviu de motivação para combinar os aspetos académicos de um mestrado com o conhecimento das áreas de alimentos e bebidas. A praticidade de combinar estas competências sob um objetivo específico inspirou o trabalho: 'Consciencialização sobre destinos turísticos através de uma parceria entre restaurantes temáticos e organizações turísticas'.
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