Sfide attuali e opportunità future in Malesia: Mantenere il riso come alimento essenziale per la sicurezza alimentare

La domanda e l'offerta di riso in Malesia sono aumentate ogni anno e, sebbene il tasso di crescita del consumo di riso sia stato instabile negli ultimi 20 anni, il riso rimane un alimento base per la maggior parte dei malesi. Questo studio esplorerà e analizzerà le molteplici caratteristiche della domanda e dell'offerta locale di riso e interpreterà il significato del riso come elemento di sicurezza alimentare in Malesia. Lo studio esamina in particolare il rapporto tra il contesto sociale dei malesi (in termini di popolazione, reddito e dieta) e la domanda di riso, oltre ad analizzare diversi aspetti che possono contribuire a tale domanda, quali il livello di autosufficienza locale (SSL) del riso, il tasso di produzione, le politiche dei prezzi, prospettive agricole relative all'uso del suolo, modernizzazione e ricerca e sviluppo (R&S) del riso, importazione/esportazione di riso in relazione alla popolazione. Lo studio includerà anche la domanda di riso prevista in Malesia fino al 2050.

Pagina's: 68, Paperback, Edizioni Sapienza