sicurezza alimentare: Il ruolo dei consumatori nel sistema di alimentare in Burkina Faso

Questo documento evidenzia l'evoluzione del consumatore, divenuto attore centrale nella regolamentazione dei mercati e nella governance alimentare, titolare di diritti ma anche di doveri a favore di un consumo responsabile.Sottolinea l'importanza della sicurezza alimentare, basata su un approccio integrato all'intera filiera (nutrizione, salute, sicurezza animale e fitosanitaria), evidenziando al contempo i rischi legati alla contaminazione, alle frodi e alle inadeguatezze di controllo.Nel contesto del Burkina Faso, insiste sulla necessità di rafforzare i sistemi di controllo, le politiche pubbliche e il coinvolgimento delle organizzazioni dei consumatori, in particolare della Lega dei consumatori del Burkina.Infine, il documento chiede una governance alimentare inclusiva basata sulla responsabilità condivisa tra Stato, produttori e consumatori per garantire cibo sano, sicuro e sostenibile.